Στην Αδριανούπολη βρέθηκε ο μητροπολίτης Αδριανούπολης Αμφιλόχιος. Ο κ. Αμφιλόχιος λειτούργησε στον ναό Αγίου Γεωργίου. Ο ναός Αγίου Γεωργίου είναι από τις ελάχιστες εκκλησίες που έχουν διασωθεί στην Ανατολική Θράκη, εκτός Κωνσταντινούπολης και είναι ναός της βουλγαρικής κοινότητας που ανήκει στο οικουμενικό πατριαρχείο.
Στην εκκλησία λειτουργούν συχνά Έλληνες ιερείς, με το εκκλησίασμα να προέρχεται κυρίως από τον Έβρο.
Ο μητροπολίτης Αμφιλόχιος Στεργίου εκλέχτηκε από την ιερά σύνοδο του οικουμενικού πατριαρχείου τον Οκτώβριο του 2014 και κατοικεί μόνιμα στην Αθήνα, ως εκπρόσωπος του οικουμενικού πατριαρχείου.

Αμφιλόχιος Αδριανούπολης