Το Επαγγελματικό και Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Ροδόπης αναδεικνύει για τον μήνα Ιούλιο «Επαγγελματία του Μήνα» έναν άνθρωπο που έχει καταφέρει με μεράκι, αυθεντικότητα και συνέπεια να γίνει σημείο αναφοράς για την Κομοτηνή και για ολόκληρη την Θράκη. Ο λόγος για τον Φικρέτ Μουσταφά, ιδιοκτήτη του King Food.

Το King Food, που λειτουργεί από το 1994, είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα εστιατόριο. Είναι ένας χώρος φτιαγμένος με αγάπη που αποπνέει φροντίδα, ζεστασιά και ανατολίτικη αισθητική. Ο κ. Μουσταφά έχει αναπτύξει σταδιακά την επιχείρησή του, επεκτείνοντας τον χώρο για να υποδέχεται ακόμα περισσότερους επισκέπτες από την Ελλάδα αλλά και τις γειτονικές χώρες.

Η κουζίνα του King Food προσφέρει αυθεντικές, χειροποίητες γεύσεις της Ανατολής, με πιάτα που έχουν αφήσει το στίγμα τους: λαχματζούν, ντονέρ, γύρος μοσχαρίσιος και κοτόπουλο, κεφτεδάκια ανατολίτικα είναι μερικές από τη μεγάλη γκάμα επιλογών που διαθέτει το κατάστημα. 

Μιλώντας για την πορεία της επιχείρησης, ο Φικρέτ Μουσταφά τόνισε πως το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στη δουλειά, τη συνέπεια και τη διαρκή αναζήτηση για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Με διαρκή έρευνα και αγάπη για το φαγητό, προσφέρει στους πελάτες του μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει ποιότητα, αυθεντικότητα και φιλοξενία.

Το ΕΒΕ Ροδόπης συγχαίρει τον κ. Μουσταφά για την πολυετή και επιτυχημένη παρουσία του στον επιχειρηματικό χάρτη της περιοχής, επιβραβεύοντας το ήθος, την προσφορά και το πάθος του για αυτό που κάνει καθημερινά: να προσφέρει ποιότητα και ανατολίτικη μαγεία, με την προσωπική του σφραγίδα.

Αύριο. Πέμπτη, θα αναρτηθεί η συνέντευξη του κ. Φικρέτ Μουσταφά που θα μιλάει για την ιστορία της επιχείρησης, για το όραμα του και για τη συνταγή της επιτυχίας.