Σε μια περιοχή άρρηκτα συνδεδεμένη με τον μύθο του Κύκλωπα, η φυσική του απουσία ήταν μέχρι πρότινος αισθητή. Στη Μάκρη Αλεξανδρούπολης βρίσκεται η διάσημη Σπηλιά του Κύκλωπα, ένα τοπόσημο που η Οδύσσεια του Ομήρου ταυτίζει με τον Πολύφημο.

Ακριβώς δίπλα, μέσα σε έναν από τους παλαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου, παράγεται το «Κύκλωπας», ένα από τα πιο πολυβραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στον κόσμο.

Πλέον, ο μύθος αποκτά διαστάσεις χάρη στην πρωτοβουλία του Ελαιοτριβείου Κύκλωπας (Kyklopas Extra Virgin Olive Oil). Με σκοπό να προσφέρουν μια ολοκληρωμένη θεματική εμπειρία στους επισκέπτες, οι Dream Workers, Γρηγόρης Αβανίδης, Βίκυ Βουρνιά και η ομάδα τους, σχεδίασαν μια γιγαντιαία αναπαράσταση του Πολύφημου, η οποία κυριαρχεί πια στο τοπίο του ελαιώνα.

Το μέγεθος της κατασκευής είναι εντυπωσιακό, επιτρέποντας στους επισκέπτες να σταθούν κυριολεκτικά μέσα στη χούφτα του Κύκλωπα για να φωτογραφηθούν, αποτελώντας και οι ίδιοι κομμάτι της ομηρικής αφήγησης. Στα χέρια του Antonis, ο Πολύφημος ξεπέρασε τα όρια ενός απλού εκθέματος και μετατράπηκε σε ένα πραγματικό έργο τέχνης.

Η προσπάθεια αυτή δημιουργεί ένα νέο σημείο αναφοράς για την περιοχή, ενώνοντας την τοπική ιστορία με τη μυθολογία στο σημείο όπου γεννήθηκε ο θρύλος. Η ολοκλήρωση του έργου συνοδεύτηκε από την παραδοσιακή φιλοξενία του ελαιοτριβείου προς τους συντελεστές της κατασκευής: χωριάτικη σαλάτα με αγουρέλαιο, παραδοσιακά κεφτεδάκια και γλυκό του κουταλιού ελιά.